Lia on 30 aastat töötanud toiduajakirjanikuna ajakirjades „Pere ja Kodu" ning „Eesti Naine“. Lia suureks kireks on aastast aastasse olnud retseptide loomine. Ta on aluse pannud Ajakirjade Kirjastuse kokaraamatusarjale „100 rooga“ ja projektijuhina olnud üle 300 kokaraamatu valmimise juures. Lia on ise u 100 kokaraamatu autor ja tema retsepte leiab toiduportaalist „Toidutare“.

Praegu jätkab Lia toiduajakirjaniku tööd ja on kokaraamatute projektijuht kirjastuses Hea Lugu. Aeg-ajalt teeb Lia süüa ka teleekraanil, on paar hooaega olnud tegev saates „Prillitoos“.

Lia on teinud mitmeid toidukoolitusi erinevates köökides, Tallinna Rahvaülikoolis õpetab ta kokanduse valdkonnas alates 2019. aastast.