Itaalia asub Vahemere maade südames ning on tuntud oma imemaitsva köögi poolest. Valmis- ja kiirtoite tarbitakse Itaalias vähe. Itaalia toidud on lihtsad ja tervislikud, neid on lihtne valmistada. Itaallased naudivad toitu, head seltskonda ja elu!

Koolitusel valmivad:
grillitud ja marineeritud paprikad küüslaugu ja singiga;
basiilikupesto;
sinimerekarbid valge veiniga;
sinimerekarbid kooreses kastmes;
mandliküpsised.