Itaalia asub Vahemere maade südames ning on tuntud oma imemaitsva köögi poolest. Valmis- ja kiirtoite tarbitakse Itaalias vähe. Itaalia toidud on lihtsad ja tervislikud, neid on lihtne valmistada. Itaallased naudivad toitu, head seltskonda ja elu!

Koolitusel valmivad:

granaatõuna-mozzarellasalat;
juustukorvikesed rukola ja prosciuttoga;
valge veini ja koorekastmes sinimerekarbid;
mandliküpsised ehk ricciarellid.